ก่อนอื่น เรามาลองรู้จักกับโซจูกันก่อน โซจู เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กลั่นแบบเกาหลีที่มีสีใส คล้ายวอดก้า รสชาติหวานขมเล็กน้อย ผลิตจากข้าว มันเทศ หรือมันฝรั่งหมัก มีแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 10% ไปจนถึง 45% เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมของคนเกาหลีใต้ จนเรียกได้ว่าเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมการดื่มของประเทศ

โซจูรสไหนอร่อย

จากการหาข้อมูล จากแหล่งต่างๆ เช่น Pantip หรือจากคลิปรีวิว การดื่มโซจู และลองทดสอบรสชาติทาง Youtube ทางเรารวบรวมข้อมูลและจัดอันดับโซจูรสชาติที่ดีที่สุด และอร่อยที่สุด โดยเราจะคัดเลือกจากยี่ห้อที่มีขายทั่วไป หาซื้อง่ายตาม 7-11 เป็นหลัก โดยยี่ห้อ โซจู คอมเบ แอลกอฮอร์ 12%-17% โดยผลจากเสียงโหวตของคนทั่วไป ว่า โซจูรสไหนอร่อย มีดังนี้ค่ะ

1. โซจู รสสตรอเบอร์รี่

รสที่ได้รับความเห็นต้องกันว่าอร่อย หอม ถูกใจสาวๆที่สุด เนื่องจากหลายคนอาจจะคุ้นเคยกับกลิ่นของสตรอเบอร์รี่กันอยู่แล้ว หลายคอมเม้นจึงบอกว่าทานง่ายและหอมที่สุดในบรรดาทุกรสชาตินั่นเองค่ะ

2. โซจู รสองุ่นเขียว

รสที่สองที่มาแรงแซงโค้ง โดยขึ้นชื่อเรื่องความทานง่าย นั่นคือ โซจู รสองุ่นเขียว นั่นเอง หลายคนบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า ดื่มง่าย และยังหอมอีกด้วย สาวๆที่ชอบรสชาติเบาๆ ทานง่าน ต้องลองเลยค่ะ

3. โซจู รสพีช

อีก 1 รส ยอดนิยม นั่นก็คือรสพีช ซึ่งจุดเด่นจะอยู่ที่ความหอมกลิ่นพีช ซึ่งบอกเลยว่า เข้ากับรสชาติของโซจูเป็นอย่างดี และยังสามารถนำไปผสมได้หลายแบบ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกหลัก สำหรับคนชอบดื่มโซจูนั่นเองค่ะ ปริมาณแอลกอฮอร์ 12%

4. โซจู รส Jelly

โซจูรสที่มีความหวานหอม คล้ายเยลลี่ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่หลายคนชอบ แต่อาจจะกินง่ายไม่เท่ารสองุ่นเขียว แต่ใครชอบกลิ่นองุ่นเคียวโฮ ก็ไม่ควรพลาดค่ะ ปริมาณแอลกอฮอร์ 12%

5. โซจู รส ยาคูลท์

โซจูรสยาคูลท์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผสมที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ผลิตจากโซจูผสมกับยาคูลท์ ซึ่งเป็นนมเปรี้ยวที่มีจุลินทรีย์โพรไบโอติก โซจูรสยาคูลท์มีปริมาณแอลกอฮอล์ประมาณ 12% เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานอมเปรี้ยว และต้องการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่สูง

โซจูรสยาคูลท์มีรสชาติที่แตกต่างจากโซจูแบบดั้งเดิม เนื่องจากมีรสหวานจากยาคูลท์ และความเปรี้ยวจากนมเปรี้ยว ซึ่งช่วยตัดรสชาติขมของโซจู ทำให้ดื่มง่ายขึ้น โซจูรสยาคูลท์นิยมดื่มเป็นเครื่องดื่มค็อกเทล หรือดื่มผสมกับน้ำแข็ง

6. โซจู รส เกรปฟรุต

เป็นโซจูที่รสชาติออกแนวสดชื่นน แต่ยังได้กลิ่นแอลกอฮอร์อยู่ อาจจะไม่ใช่รสที่ทานง่าย แต่ความหวาน เปรี้ยวปลายๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นค่ะ ใครชอบแนวดีดๆ ต้องรสนี้เลย

7. โซจู รส Fresh

โซจูรส Fresh จะมีความออริจินอลเป็นรสชาติที่ดื่มยาก แต่แอลกอฮอร์เยอะ ผสมได้หลากหลาย สำหรับคนที่เคยดื่มมาแล้ว น่าจะค่อนข้างชอบกลิ่นที่มีความเฉพาะตัวของแอลกอฮอร์จากตัวโซจู ที่หมักมาอย่างดี จนมีรสหวาน และ แอลกอฮอร์จะเยอะกว่ารสอื่น เหมาะกับทุกโอกาส ไม่ว่าจะดื่มเพียวๆ หรือผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ ก็อร่อย กลิ่นแอลกอฮอร์ไม่ดรอปค่ะ

โซจูผสมกับอะไรถึงจะอร่อย

โซจูผสมกับอะไรถึงจะอร่อยนั้นขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล โดยทั่วไปแล้ว โซจูสามารถผสมกับเครื่องดื่มที่มีรสหวานหรือรสเปรี้ยว เพื่อตัดรสชาติขมของโซจูได้ ตัวอย่างเช่น โซจูผสมกับโค้กหรือสไปรท์จะให้รสชาติหวานซ่า โซจูผสมกับน้ำผลไม้หรือนมเปรี้ยวจะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว โซจูผสมกับกาแฟจะให้รสชาติเข้มข้น

นอกจากนี้ ยังสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น น้ำเชื่อม โซดา ผลไม้สด เป็นต้น ตัวอย่างเช่น โซจูผสมกับโค้กและน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลจะให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว โซจูผสมกับสไปรท์และโซดาจะให้รสชาติซ่ามากขึ้น โซจูผสมกับน้ำผลไม้และผลไม้สดจะให้รสชาติสดชื่นยิ่งขึ้น โซจูผสมกับกาแฟและน้ำตาลทรายแดงจะให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น

ดังนั้น การเลือกสูตรผสมโซจูนั้นจึงขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล ทดลองผสมสูตรต่างๆ เพื่อหาสูตรที่ตนเองชื่นชอบมากที่สุด

สูตรผสมโซจู

โซจูสามารถผสมกับเครื่องดื่มอื่นๆ ได้หลากหลาย สูตรผสมโซจูที่ได้รับความนิยม ได้แก่

• โซจู + โค้ก สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานซ่า ผสมโซจู 1 ส่วนกับโค้ก 2 ส่วน ใส่น้ำแข็งตามชอบ
• โซจู + สไปรท์ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเปรี้ยวซ่า ผสมโซจู 1 ส่วนกับสไปรท์ 2 ส่วน ใส่น้ำแข็งตามชอบ
• โซจู + น้ำผลไม้ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานอมเปรี้ยว ผสมโซจู 1 ส่วนกับน้ำผลไม้ 2 ส่วน เช่น น้ำแอปเปิ้ล น้ำส้ม น้ำองุ่น เป็นต้น ใส่น้ำแข็งตามชอบ
• โซจู + นมเปรี้ยว สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติหวานอมเปรี้ยว ผสมโซจู 1 ส่วนกับนมเปรี้ยว 2 ส่วน ใส่น้ำแข็งตามชอบ
• โซจู + กาแฟ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเข้มข้น ผสมโซจู 1 ส่วนกับกาแฟ 2 ส่วน ใส่น้ำแข็งตามชอบ

7 สูตรลับแนะนำ จากเพจ Geonbae soju thailand

โซจูเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสชาติหลากหลาย ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล โดยทั่วไปแล้ว โซจูรสหวานอมเปรี้ยวจะได้รับความนิยมมากกว่า เนื่องจากรสชาติที่ดื่มง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่เพิ่งหัดดื่ม โซจูรสผลไม้ก็ได้รับความนิยมเช่นกัน เนื่องจากมีรสชาติที่สดชื่น เหมาะสำหรับการดื่มในช่วงฤดูร้อน

สำหรับคำถามที่ว่าโซจูรสไหนอร่อยนั้น ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล โซจูรสไหนที่ดื่มแล้วรู้สึกอร่อยและถูกใจมากที่สุด ก็ถือว่ารสนั้นอร่อยสำหรับคุณแล้ว แนะนำให้ลองชิมโซจูรสต่างๆ เพื่อหารสที่ตนเองชื่นชอบมากที่สุดจ้า

หัวข้อแนะนำ

• 60 ของกินเซเว่น ไม่อ้วน แคลน้อย ราคาประหยัด สำหรับคนอยากผอม
• แคปชั่นขี้เมา แคปชั่นร้านเหล้า กวนๆ อยากอ่อย เมารัก เมาค้าง อกหัก เฉียบๆ ครบ !
• 10 เมนู กับแกล้มง่ายๆ แกล้มเบียร์ก็ได้ แกล้มเหล้าก็ดี

The post โซจูรสไหนอร่อย ? ใน 7-11 ผสมกับอะไรดี โพสนี้ช่วยได้ !! appeared first on Pakmud.com รวมแคปชั่น คำคม ไอเดียตั้งชื่อ รูปภาพ รูปการ์ตูน แนะนำหนัง ซีรีย์.

แคปชั่นขี้เมา เมาเหล้า เมาเบียร์ กวนๆ ฮาๆ

ใช้ชีวิตแบบคนธรรมดา 
ไม่กินหญ้า ก็กินเหล้า

ไม่ค่อยหลายใจ ส่วนใหญ่จะหลายขวด  

เวลาไปร้านนั่งเหล้าหรือผับ
คนอื่น : หมดแก้ว เต้นยั่ว ๆ 
กู : กินเอ็นไก่ทอด

สองรักฉันรับไม่ไหว เปลี่ยนเป็น
สองลังได้ไหมถึงไม่ไหวก็จะรับ

เหล้าเข้าปาก คอลเซนเตอร์เข้าสิง ฮัลโหล นอนยัง5555555555

โตแล้วต้องอดทน เพื่อนท้าชนต้องหมดแก้ว

ไม่ดื้อ เลี้ยงง่าย
กินผสมก็ได้ เพียวๆก็ดี

อนาคต = อยากเป็นขี้เมาที่ร่ำรวย.

ตอนแรกคิดว่าเป็นโรค"ซึมเศร้า"
ที่ไหนได้ "ขาดเหล้า"นี้เอง 

คนอย่างเรา เธอไม่ต้องป้ายยา 
แค่ซื้อเหล้ามา เราก็วิ่งไปหาแล้ว  

เมาทุกขวด ถูกตรวจทุกด่าน 

เหล้าเบียร์ไม่เคยกิน
แต่เพื่อนพาดพิง ว่า ขี้เหล้า  

เพื่อนเศร้า อยากเลี้ยงเหล้าแต่ไม่มีตัง

เดินก็โยก...โลกก็หมุน

แม่บอกว่าอย่าไปคบเพื่อนที่กินเหล้าบ่อย 
แต่แม่ไม่รู้ว่ากูคือแกนนำ55555

คบคนพาล พาลพาไปหาผิด คบเราดิเดี๋ยวพาไปกินเบียร์ 

ขอเบียร์สักลัง ให้จิตใจเบิกบาน

“ผู้หญิงกินเบียร์ไม่ใช่นิสัยไม่ดี เขาเรียกว่าสตรีที่ผ่อนคลายไปกับแอลกอฮอลล์

เหนื่อยกับงานยังพอทน เหนื่อยกับคน
โอ๊ย....หิวเบียร์

ไม่ได้ขี้เมา แค่ชอบกินเหล้าเฉยๆ

ปีใหม่นี้ไม่ขออะไรมาก ขอให้ตับแข็งแรงก็พอ   

แรกๆก็คลั่งรัก
พอรู้ว่าเขาไม่รักก็คลั่งเหล้า 

กินเหล้ากินเบียร์มันบ่ดี ถ้ากินฟรีกะดีคือกันนะ!

อกหักก็เหล้าขาว  ปวดร้าวก็เหล้าสี 
ตังค์ไม่มี ก็เหล้าเพื่อน 

คุณไม่ต้องให้ใจใครหรอกครับ ขนาดตับคุณยังดูแลไม่ได้เลย

ไม่มีหรอกซานต้า มีแต่โซดาและสุราเข้มๆ  

อยากเมาให้ร่างพัง
แต่ติดอยู่ที่ตังค์ไม่มี 

ขอเหล้าสักกรม
จะยิ้มให้ชมเป็นขวัญตา

แคปชั่นเมาเหล้า เท่ๆ เฉียบๆ คมๆ โดนๆ

หมดแก้วแค่จากไป 
หมดใจแค่จากกัน. 

โลกของเขา มันสีชมพู โลกของกู มันสีเมาๆ

เปิดใจมันเจ็บปวด
เปิดขวดดีกว่า...ชื่นใจ
(☉｡☉)!

หมดแก้วแค่จากไป 
หมดใจแค่จากกัน 

"บูชาด้วยรักแท้ แต่แพ้เเบงค์เทา"

อยากออกไปรับธรรมชาติ แสงแดด และแสงโสม 

ต้องเมาถึงกี่รอบ
คนที่ชอบถึงจะมีใจ

ใครจะมาหลงใหลในความธรรมดาของกูว่ะ 

ไม่ต้องตามหาหรอก "เพื่อนแท้"
แค่เพื่อนที่คบอยู่ไม่ "ตอแหล" ก็บุญแล้ว  

ไม่ร้ายเหมือนเสือ 
แต่ไม่เคยปล่อยเหยื่อหลุดมือ 

คนใหม่มึงมันดี โทษทีกูมันเลว

ชอบแคปชั่นแนวนี้ ชอบแคปชั่นเท่ๆ คมๆ เฉียบๆ ลองดูโพสนี้เลย มีอีกเพียบ !! แคปชั่นคมๆ

แคปชั่นเมาอ่อย เมาเหล้าแล้วขออ่อยหน่อย 18+

เวลาง่วงยังมีหมอน แล้วเวลาอยากอ้อนต้องไปหาใคร

แก้มเหล้าควรปล่อยบ้าง แก้มเราว่างมาจับดูมั้ย

กินเหล้ามันขม กินเราดีกว่าไหม

ห้องเรามีเหล้านะ เข้ามาเอาได้ 

คบกับพี่ไม่มีเศร้า ว่างก็กินเหล้า เมาก็เข้าห้อง

เป็นคนดีแล้วเธอไม่เอา  
เป็นคนเมานอนให้เธอเอาดีกว่า 

จีบได้ แกะกุ้งเก่งมาก
แต่แกะกระดุมเก่งกว่า แฮร่

เปิดใจให้เราบ้าง
ไม่ใช่เปิดแต่ข้างล่างให้เราดู

เปิดขวดไวน์ระวังเมา 
เปิดห้องเราระวังไม่ได้นอนนะ

กินเหล้าแล้วมันเบลอ 
หาห้องไม่เจอโทรหาเบอร์เราได้นะ 

แคปชั่นเมาเหล้า เจ็บๆ เศร้าๆ เหงาๆ เซ็งๆ

ถ้าเรื่องมันเศร้า
ก็ตามด้วยเหล้าซิรออะไร?

เหล้ามันทำร้ายตับ แต่ไม่เคยทำร้ายหัวใจ

ต้องเมาถึงกี่รอบ
คนที่ชอบถึงจะมีใจ

บางคน”ใช้เวลา”เพื่อฆ่าอีกคน
แต่บางคนก็”ใช้อีกคน”เพื่อฆ่าเวลา

ที่ผมไม่เปิดใจให้ใครง่ายๆ...เพราะ ตอนเสียใจมันทรมานกว่าตอนเหงา

บอกแล้วอย่าผูกพันธ์ 
ตอนจากกันมันเจ็บปวด

"แคร์เค้า เราเจ็บ สเต็ปเดิม"

อยากกินเหล้าให้เมาๆ 
แล้วนั่งเล่าความทุกข์ให้ใครฟัง 

ขออยู่กับเหล้าสักพัก
ดีกว่าไปอยู่กับรักกับของมึง 

ยังไม่จุใจ ? มันเศร้าจนบอกใครไม่ได้ ลองดูโพสนี้ แคปชั่นเศร้า

แคปชั่นเมาไม่ขับ

เมาไม่ขับ กลับรถผู้ชาย5555

เมาไม่ขับ? จะกลับไม่มีตังจ่าย??‍

เรียบเรียงโดย Pakmud.com
ลิงค์สำหรับให้ Credit บทความกลับมา เมื่อมีการนำไปเผยแพร่ต่อบนเว็บไซต์อื่นๆ หรือ ทำซ้ำ หรือประกอบเนื้อหาบนเว็บ รบกวนให้เครดิตด้วยน๊า / ขอบคุณค่ะ 

https://pakmud.com/drunk-captions/

The post แคปชั่นขี้เมา แคปชั่นร้านเหล้า กวนๆ อยากอ่อย เมารัก เมาค้าง อกหัก เฉียบๆ ครบ ! appeared first on Pakmud.com รวมแคปชั่น คำคม ไอเดียตั้งชื่อ รูปภาพ รูปการ์ตูน แนะนำหนัง ซีรีย์.

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 1 : ไส้หมูพะโล้ทอดกรอบ

วัตถุดิบ

• ไส้ใหญ่หมู 300 กรัม (ต้มสุกมาแล้ว)
• ชุดเครื่องเทศพะโล้และผงพะโล้
• ซีอิ๊วขาว 4-5 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 3 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 4-5 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ใช้ผ้าขาวบางห่อเครื่องเทศพะโล้ ก่อนนำไปต้มเพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องเทศกระจาย
2.นำเครื่องเทศพะโล้และเครื่องปรุงใส่ลงไปต้มรวมกับไส้ใหญ่หมู
3.ใช้กรรไกรตัดไส้หมูพะโล้เป็นชิ้นพอดีคำ (ไม่ควรตัดเป็นเส้นเล็กเกินไป)
4.นำไส้พะโล้เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 160 องศา ทอดเป็นระยะเวลา 15-20 นาที จะได้ไส้พะโล้กรอบ (สามารถปรับเพิ่มลดความร้อนและระยะเวลาได้) หากทอดในน้ำมันให้ใช้ไฟปานกลางในการทอด ก็จะได่ไส้พะโล้ทอดกรอบ หอม น่าทานมากๆ
5.โรยพริกไทยป่นเพิ่มความหอม

เคล็ดลับ / ข้อควรรู้

• ไม่ควรใส่ซีอีวดำหรือซีอิ๊วหวานเพราะมีส่วนผสมกากน้ำตาลทำให้ไวต่อความร้อน เมื่อนำไปทอดจะทำให้ไหม้ได้ง่าย
• สูตรนี้สามารถใช้ได้กับขาหมูพะโล้ทอด สามชั้นพะโล้ทอด
• หมั่นสังเกตในขั้นตอนการทอด หากใช้ไฟแรงจะทำให้ไส้พะโล้ไหม้ได้ง่าย
• น้ำจิ้มแนะนำ ได้แก่ น้ำจิ้มน้ำส้มสายชู(น้ำจิ้มขาหมู) , น้ำจิ้มซีฟู๊ด , น้ำจิ้มมะขาม….“ไส้หมูพะโล้ทอดกรอบ” เป็นเมนูทอดแสนอร่อยที่ทำง่าย สามารถอร่อยได้ทั้งเป็นกับแกล้มหรือเป็นอาหารจานหลักก็ได้แนะนำไปกินคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ ก็ฟินนนนมากกกก 

ขอบคุณสูตรและวิธีทำจาก คุณ Guyama 

มีกับแกล้มแล้ว มีแคปชั่นไว้โพสตอนเมารึยังง คลิกเลย แคปชั่นขี้เมา !!

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 2 : ยำไข่ดาว

วัตถุดิบ

• หอมใหญ่
• ต้นหอม
• ขึ้นฉ่าย
• หมูสับหรือหมูบด
• พริกสด
• น้ำพริกเผา
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส (ใส่ไม่ใส่แล้วแต่ชอบ)

วิธีทำ
1.โขลกพริกให้ละเอียด
2.หั่นผักยำ หอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอม ขึ้นฉ่าย ปริมาณตามชอบ
3.รวนหมูสับให้สุก
4.เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ซีอิ๊วขาวสักนิดนึงพอให้มีรส
5.ตอกไข่เตรียมไว้ หรือจะตอกตอนทอดก็ได้ แล้วแต่สะดวกครับ
6.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน รอน้ำมันเดือด
7.ใส่ไข่ลงไป ทอดให้สุก เอากรอบๆ เกรียมหน่อยๆ
8.หั่นไข่เป็นชิ้นพอคำ
ทำน้ำยำ
9.ใส่พริก / พริกเผา ลงไป ความเผ็ดแล้วแต่ชอบเลย * จะไม่ใส่พริกเผาลงไปก็ได้นะครับแล้วแต่ชอบ
10.ปรุงรสน้ำยำ มะนาว 3 ลูก น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส (ใส่ไม่ใส่แล้วแต่ชอบ) หรือกะเอาตามปริมาณที่ทำ
11. ใส่หมูสับ ไข่ดาว และผักต่างๆลงไป เป็นอันเสร็จ

กับแกล้มรสเด็ด กับเบียร์เย็นๆ ชิลล์ๆ กันไป ขอบคุณสูตรและวิธีทำจาก คุณ อเทวา

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 3 : ไก่ตุ้ม ลาบแซ่บ!!!

วัตถุดิบ

• ปีกไก่ท่อนบน 600 กรัม
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับทอด
• (ใบมะกรูดใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ
1.โขลกพริกให้ละเอียด
1. ตัดเอ็นข้อไก่ช่วงบนและรูดเอาเนื้อไก่ลงมาให้เป็นตุ้ม
2.ผสมเครื่องปรุง ซอสปรุงรส, น้ำมันหอย, ข้าวคั่ว, พริกป่น, แป้งข้าวโพด, เกลือ ลงในชาม
3.ใส่ไก่ที่เตรียมไว้คลุกเคล้าให้เข้ากับส่วนผสม หมักทิ้งไว้ 30 นาที
4. นำไปทอด โดยใช้ไฟกลางค่อนข้างแรง 180’C/7-10mins ให้มีสีทองหรือจนกระทั่งสุก
(หากต้องการใส่ใบมะกรูดให้ใส่ก่อนที่จะตักไก่ขึ้นแค่แป๊บเดียวค่า)

ไก่ทอดสูตรเข้มข้น รสชาติแบบคนไทย อร่อยแซ่บไปอีกแบบ ขอบคุณสูตรกับแกล้มง่ายๆจากคุณ แขมร อินเตอร์

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 4 : สามชั้นคั่วเกลือ

วัตถุดิบ

• หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
• กระเทียมสับหยาบ ¼ ถ้วย
• พริกขี้หนูสับหยาบ ½ ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผงปรุงรส 2 ช้อนชา

วิธีทำ
1.เริ่มจากตั้งกระทะให้ร้อน
2.ใส่หมูที่หั่นเป็นขนาดพอดีคำไว้แล้วลงไป สักพักน้ำมันหมูจะเริ่มไหลออกมาเอง
3.ทอดหมูสามชั้นต่อไปจนเหลืองดีแล้วก็นำขึ้นพักไว้
4.ต่อไปก็นำพริกและกระเทียมลงคั่วในกระทะใบเดิม ผัดไปมาให้หอมฉุย
5.นำหมูที่เราทอดเอาไว้แล้วลงคั่วให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและผงปรุงรส เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

รับทานเป็นกับแกล้มพร้อมเครื่องดื่มเย็นๆ  ฟินสุดๆ พูดเลย

---

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 5 : กุ้งห่อเบคอน

วัตถุดิบ

• น้ำมันพืชคำสำหรับทอด
• กุ้งสด 7 ตัว
• เบคอน 7 ชิ้น
• ไม้กลัดหรือไม้จิ้มฟัน

วิธีทำ
1.ล้างทำความสะอาดกุ้ง เด็ดหัว แกะเปลือกไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก
2.นำเบคอนมาพันกุ้งให้แน่น ใช้ไม้กลัดไว้ไม่ให้หลุด (ถ้าหากเบคอนชิ้นยาวมาก แนะนำให้ผ่าแบ่งครึ่งแล้วค่อยนำมาพันกุ้งนะ) ไม่ต้องปรุงเลยก็ได้นะเพราะเบคอนเค็มอยู่แล้ว
3.หันมาตั้งกระทะไฟกลาง เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันร้อนได้ที่ ก็ใส่กุ้งที่พันในเบคอนแล้วลงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ คู่กับซอสหรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้จ๊ะ

---

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 6 : ยำหมึกกรอบแมงกระพรุน

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกกรอบ 2 ถ้วย
• แมงกระพรุน 2 ถ้วย
• พริกแดงจินดาสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริกศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงชูรส ¼ ช้อนชา
• หอมแขก ⅓ ถ้วย
• มะเขือเทศ ⅓ ถ้วย
• กระเทียมสไลด์ 2 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวหั่นซึก 3 ชิ้น
• ผักชีโรยหน้า 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมน้ำยำด้วย พริกแดงจินดาสับ กระเทียมสับ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว น้ำปลา ผงชูรส ซอสพริกศรีราชา คนผสมให้เขากัน
2. ลวกปลาหมึกกรอบ แมงกระพรุน ใส่ลงคลุกเคล้าในน้ำยำ ใส่หอมแขก มะเขือเทศ กระเทียมสไลด์ มะนาวหั่นซีก คลุกเคล้าอีกครั้ง
3. จัดเสิร์ฟตักใส่จานโรยหน้าด้วยผักชี

---

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 7 : กุ้งแช่น้ำปลา

วัตถุดิบ

• กุ้งสด 400 กรัม
• น้ำปลา  2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมกลีบใหญ่  5 กลีบ (หั่นเป็นแว่นตามขวาง)
• ใบสะระแหน่ 8-10 ใบ
• มะระจีน 1 ลูก
• ส่วนผสมน้ำจิ้ม
• พริกขี้หนูสวน 40 กรัม (ชอบเผ็ดใส่เพิ่มได้ค่ะ)
• กระเทียมไทยกลีบเล็ก  30 กรัม
• รากผักชี 3 ต้น
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• กะหล่ำปลีซอยบาง ๆ ตามชอบ
• ใบสะระแหน่ไว้แต่งจาน
• กระเทียมหั่นตามขวางไว้แต่งจาน

วิธีทำ
1. เตรียมน้ำจิ้มสำหรับราดตัวกุ้ง โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย ชิมรสตามชอบ เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มรอเสิร์ฟพร้อมกุ้งแช่น้ำปลา
2. ล้างมะระ ผ่าตามยาว คว้านไส้ออก จากนั้นหั่นเป็นแว่นๆ บางๆ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นไว้
3. ล้างทำความสะอาดกุ้ง ปอกเปลือก เด็ดหัว ไว้หาง ผ่าหลังเอาเส้นดำออก  แล้วแช่ในโซดาประมาณ 1-2  นาที กุ้งจะกรอบอร่อยขึ้นค่ะ  
สุดท้าย นำกุ้งไปจัดเรียงใส่จานที่รองด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย แล้วราดด้วยน้ำปลาให้ทั่วตกแต่งด้วยกระเทียม และใบสะระแหน่ และพริกขี้หนู นำเข้าแช่ตู้เย็นให้เย็นจัด  ก่อนเสิร์ฟราดน้ำจิ้มให้ทั่วยกเสิร์ฟได้เลย

---

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 8 : หมูมะนาว

วัตถุดิบ

• เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆ ขนาดพอดีคำ 300 กรัม
• ก้านคะน้าล้างให้สะอาดแช่ในน้ำแข็งเตรียมไว้
• มะนาวฝานบาง ๆ สำหรับแต่งจาน

ส่วนผสมน้ำยำ

• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสดหั่นบาง 3 กลีบ

วิธีทำ
1.โขลกพริกขี้หนูสวน และกระเทียมให้ละเอียด ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล ชิมรสตามด้วยกระเทียมสดหั่นบางแล้วพักไว้
2. ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟกลางจนเดือดจัด ใส่หมูลงไปลวกพอสะดุ้งไม่ต้องสุกจัดเพราะเนื้อจะเหนียวทานไม่อร่อยค่ะ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นเสร็จแล้วจัดหมูใส่จาน แต่งด้วยมะนาวฝาน แล้วราดด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ ยกเสิร์ฟพร้อมกับก้านคะน้าแช่น้ำแข็ง

---

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 9 : หัวหอมทอด

วัตถุดิบ

• หอมใหญ่ 2 ลูก
• แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
• แป้งมันบด 4 ช้อนโต๊ะ
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง
• น้ำโซดาเย็นจัด 1/2 ถ้วงตวง
• น้ำมันพืช 3 ถ้วยตวง

วิธีทำ

• นำแป้งทั้งสามอย่างร่อนเข้าด้วยกัน
• ใส่โซดาลงไปในแป้งที่ร่อน คนให้เข้ากัน หากแป้งข้นไปก็เติมโซดาลงไปเล็กน้อย ระวังไม่ให้แป้งเหลวเกินไปหรือข้นจนเกินไป
• หั่นหอมใหญ่ให้เป็นแว่นๆ แล้วนำไปชุบกับแป้งให้ทั่วชิ้น และชุบเกร็ดขนมปังจนเกรฌดขนมปังติดหอมใหญ่ทั่วทั้งชิ้น ทำแบบนี้ให้หมด ใส่จานพักไว้รอลงทอด
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเปิดไฟปานกลางเพื่อไม่ให้หอมใหญ่ไหม้ เมื่อน้ำเริ่มร้อนก็เอาลงไปทอดได้เลย พลิกหอมใหญ่ไปมา ให้สุกเหลืองทั่วทั้งสองด้าน
• ทอดเสร็จนำขึ้นมาพักไว้บนตะแกรง กินคู่กับซอสมะเขือเทศและมายองเนส

---

กับแกล้มง่ายๆ เมนูที่ 10 : ยำก้านคะน้า

วัตถุดิบ

• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนูซอย ตามชอบ
• ก้านคะน้า 150 กรัม
• กุ้งขาวลวก 100 กรัม
• หอมแดงซอย ตามชอบ

วิธีทำ

1.ลวกก้านคะน้ากับกุ้งขาวให้พอสุก นำคะน้าที่ลวกมาแช่น้ำแข็งนิดหน่อย จะได้กรอบอร่อย
2.ทำน้ำยำแยกไว้ก่อนโดยใส่ น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และ พริกขี้หนูซอยในปริมาณตามชอบ
3.ใส่ก้านคะน้าและกุ้งขาวที่ลวกไว้แล้ว เทใส่ลงไป คลุกเคล้สให้กันจากนั้นก็ใส่หอมแดงเป็นขั้นตอนสุดท้าย

เรียบเรียงโดย Pakmud.com

The post 10 เมนู กับแกล้มง่ายๆ แกล้มเบียร์ก็ได้ แกล้มเหล้าก็ดี appeared first on Pakmud.com รวมแคปชั่น คำคม ไอเดียตั้งชื่อ รูปภาพ รูปการ์ตูน แนะนำหนัง ซีรีย์.